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冻干机可以做什么食品
发布时间:2019-12-03   点击次数:117次

冻干机可以做什么食品?无论是冻干机器还是烘干设备,都属于干燥设备。但是烘干属于传统的高温干燥,随着科学技术的不断发展,低温下也可以使得物品干燥,冻干机就是其代表。目前,冻干技术已广泛应用在生物制品、医疗制药、化工、食品、保健品、宠物粮等等领域。

      下面就以冻干机在食品行业的应用来说,冻干机可以做什么食品?常见的食品冻干有以下应用:

1、水果类:荔枝、龙眼、香蕉、草毒、水蜜桃、樱桃、苹果、梨、桔子、哈密瓜、菠萝等。
2、蔬菜类:如蘑菇、香菇、香椿、黄花菜、芦笋、芹菜、青豆、荷兰豆、豌豆、胡萝卜、番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋葱、辣椒、香菜、玉米等。


3、水产类:鱼翅、虾仁、蟹肉、甲鱼、鱿鱼、海参、干贝、海哲、海带、海菜等。
4、禽肉类:猪肉、牛肉、蛇肉、羊肉、鸡肉、兔肉、火腿等。
5、方便食品类:碗仔面、盒装便餐、婴儿食品、旅游食品、老年食品、军用食品、宇航食品等。
6、饮品类:速溶咖啡、速溶茶等固体饮料,果汁、果茶、菜汁、保健茶、营养茶、营养冲剂、红绿茶等。
7、调味料类:葱、姜、蒜、汤料、果酱、调理料、香料等。
8、保健品类:人参、鹿茸、冬虫夏草、天麻、当归、三七、燕窝、首乌、山药、蜂王浆、蜂蜜、花 粉、鳖粉、甲鱼、龟类等。
9、食品工业原料类:蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白粉等。
10、其他类:动物胶原蛋白、酶素、血清、菌种、生物制品等。
11、宠物食品冻干:随着宠物饲主对冻干食品好处的认识,目前宠物食品冻干也逐渐受到欢迎,常见有冻干鸡胸肉、冻干鹌鹑、冻干鸭肉、冻干牛肉、三文鱼冻干等等宠物冻干零食。
13、中药材领域:传统烘干方式,高温下干燥容易导致中药材有效成分流失。而冻干方式,低温下干燥使得中药材里面热敏性物质得到保留。

 

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